تنظيف افران الغاز

لابد من العمل على تنظيف افران الغاز بكل دقة وانتظام ، من العلوم لدى الجميع ضرورة وجد فرن في المنزل أو في كل مكان فيه خدمة الطبخ، ضرورة وجود فرن بوتاجاز أو فرن كهرباء أو ما شابة، المأكولات الشرقية اللذيذة من لحوم أو دواجن أو من صواني الحلويات اللذيذة، لابد من طهي تلك المشويات و صواني الباشمل وبعض أنواع البطاطس، بعض أنواع المأكولات لا تنتج إلا من فرن سليمة ذات وهج، ثم تخرج الأكلات الممتعة وللذيذة من الفرن وتترك دهون وشوائب اخرى، تتراكم تلك الشوائب في الفرن لتسد منافذ الغاز والشعل فيتعطل الفرن على الفور

تنظيف افران الغاز

كما ذكرنا وكما هو معلوم أن الأفران ضرورية في المنازل و الفنادق الكبيرة والصغيرة المطاعم وبعض المقاهي، الأفران ضرورية في كل أماكن التجمعات التي تنتظر طعام وكذلك ضرورية في المنازل والقصور، لهذا من الضروري الحفاظ عليها

• لابد من الاهتمام بنظافة الفرن.
• يجب الحفاظ على صيانة الأفران.
• يجب مراعاة عدم الضغط على الفرن بالمأكولات الثقيلة.
• من الضروري نظافة الفرن من الداخل والخارج بعد كل تجهيز
• الاستعانة بفني تصليح طباخات للقيام بالتنظيف في حال ضيق الوقت.

طرق نظافة الأفران

لابد أن نؤمن بأهمية تنظيف افران الغاز، هناك عدة أنواع من الأفران وإن كان أكثرها تداولاً وابسطها، فرن الغاز، تنظف فرن الغاز

• الخل
• ملح الليمون
• ملح الليمون و بكربونات الصوديوم.
• صودا الخبز
• فوسفات الصوديوم
• زيت نباتي

طريقةتنظيف افران الغاز بالخل

• ضع كوب من الخل
• 2 كوب من الماء
• اخلط الخل بالماء في زجاجة تستخدم في الرش، رش كمية من الخليط على البقع لمدة من 12 إلى 15 دقيقة، ثم قم بغسيل البقعة بالماء والصابون

الغسيل بملح الليمون

• قم بإحضار كمية من ملح الليمون بقدر الاتساخ.
• احضر ماء مغلي.
• ضع ملح الليمون على الاتساخات.
• صب الماء المغلي فوق بودرة ملح الليمون.
• اترك الخليط من 30 إلى 60 دقيقة.
• ادعك سطح الفرن جيداً.
• اغسل الفرن بالماء الدافئ والمسحوق.

طريقة لإزالة البقع بملح الليمون وبكربونات الصوديوم

10 ملاعق كبيرة من ملح الليمون.

4 ملاعق كبيرة من بكربونات الصوديوم.

كوب ماء مغلى

امزج المسحوقان

ادعك الخليط فوق سطح الفرن.

صب فوقة الماء الغلى.

اترك المزج لمدة تتراوح بين 30 إلى 60 دقيقة.

ادعك الشوائب من فوق سطح الفرن بفرشاة خشنة.

وأخيراً اغسل سطح الفرن بالماء ومسحوق الغسيل.

تنظيف الطباخات بالصودا

• جهز الصودا.
• ثم ضع منها فوق الجلدية المخصصة لغسيل الأطباق.
•  بشرط أ تكون رطبه.
• ثم قم بدعك البقعة جيداً.
• كرر المحاولة مع جزء أخر من الصودا وحاول إزالة البقع من فوق سطح الفرن .
• وأخيراً اغسل الصودا.
• تنظيف بقع الدهون بالدهون
• احضر 1/5 كوب من أي زيت طعام و يشترط أن يكون نباتي.
• ضع الزيت في زجاجة رش.
• رش الزيت فوق بقعة الدهون مع الدعك.
• اغسل البقعة بالماء الدافئ والمنظف للتخلص من الدهون.

طريقة إزالة البقع بفوسفات الصوديوم

• ضع القليل من محلول فوسفات الصوديوم على الجلدية التي تستخدم في غسيل الصحون.
• قم بإزالة البقعة بالدعك، يساعد الفوسفات على إزالة الدهون.
• حاول إزالة الدهون بالدعك فوق البقعة بالتكرار من وضع فوسفات الصوديوم.
• ثم قم بغسيل الآثر جيداً.

طريقة أخرى لإزالة البقع بالصودا و فوسفات الصوديوم معاً

• احضر خليط من صودا الطعام وفوسفات الصوديوم حسب قوة الشوائب المراد إزالتها.
• قم بمزج  الخليط معاً.
• احضر قطعة من اللوف أو الجلدية.
• احضر كوب صغير من الماء الدافئ.
• ضع القليل من الماء على قطعة الغسيل بحيث تكون رطبة.
• بلل قطعة الغسيل بالخليط
• قم بدعك وتنظيف الفرن مع تكرار الخطوات السابقة.
• اغسل الفرن بالماء الدافئ والمسحوق.

ما أهمية تنظيف افران الغاز

ترجع أهمية تنظيف افران الغاز إلى أهمية الفرن نفسة، حيث عدم تنظيف الفرن يؤدي إلى:

• انسداد في مواسير الفرن.
• انسداد في مواسير الغاز.
• أو يؤدي إلى انسداد في المفاتيح.
• ربما تحدث خشونة عند استعمال مفاتيح الفرن.
• بسبب عدم التنظيف يحدث انسداد في الشعل.
• ممكن عدم الاهتمام بنظافة الفرن يؤدي إلى التلف في قطع الغيار.

لماذا تلجأ لخدمة تنظيف افران الغاز ؟

للإجابة على هذا السؤال لابد وأن تعرف أننا قد نلجأ لتنظيف الأفران والطباخات من خلال شركات تنظيف او من خلال فني تصليح افران الغاز لأننا بذلك نمنع حدوث اعطال مفاجأ تخيل أننا ننتظر ضيف على أبسط الاحتمالات، و صواني الطهي والحلويات في الفرن بينما يقترب موعد الضيف فنفاجأ بعطل في الفرن، كارثة بالطبع، هذا غير المطاعم والفنادق التي يكون فيها الطعام بمواعيد محددة أو وقتما يشاء العميل، ماذا عن فرن خرب، ربما يسبب ذلك لخسارة فادحة وسمعة غير طيبة عن المكان فيخسر المكان زبائن دائمين، قد يقول البعض نحن نتكلم على النظافة، ما دخل هذا بتلك ؟ أقول له ببساطة أنك في حالة إهمالك في تنظيف الدهون وغيرها من منتجات الطعام التي تخرج إلى الفرن، في حاله إهمالها وعدم تنظيفها أول بأول فإنها تتراكم فتسبب انسداد في غيارات الفرن الداخلية، وإن حدث ذلك فتكون الكارثة الكبرى كما أوضحنا في السابق، لهذا لابد من تنظيف افران الغاز أول بأول حتى تتلافى دمار الفرن.

مجموعة نصائح لتلافي أعطال الفرن و تنظيف افران الغاز بسهولة

إن كنت لا تحب المفاجأة وخاصة ما تضرك، مثل أعطال الأفران المفاجئة، تابعنا في عدة نصائح تالية:

• سارع بتنظيف الفرن أو الطباخة بمجرد الانتهاء من عملية الطهي بلوف مخصص وماء دافئ ومسحوق غسيل.
• قم بالنظافة الأسبوعية بأحد طرق التنظيف السابقة.
• إذا كان الفرن في مكان عمل ويعمل باستمرار فننصحك بالاتفاق مع أحد الفنيون بمتابعة التنظيف والصيانة.
• اختار شركة الصيانة جيدة، وأن تكون ذات سمعة طيبة.
• في حالة اللجوء إلى شركات الصيانة لابد من التأكد من قطع الغيار وأن تكون أصلية وغير مستعملة.
• نحن نصحك بالرفق في استعمال الفرن حتى تحافظ عليه ولا تلجأ للتغير والخسارة.

قد قرأنا في السابق وفي المقال ضرورة تنظيف افران الغاز وأهميتها، كما ذكرنا بعض طرق التنظيف المنزلي الفعالة والمؤكدة حيث يمكنك استعمال احد المحاليل السابقة والاعتماد عليها في التنظيف، نحن نذكرك ونكرر أنه لابد من التنظيف من الداخل والخارج وبمجرد انتهاء عمل الفرن هذا من المؤكد يبعد الكثير من الأعطال والانسدادات التي تسبب لك المشاكل في البيت أو في العمل،

كما ذكرنا في المقال أهمية المتابعة للصيانة، حيث لابد من فني تصليح طباخات متخصص يتابع افران الغاز التي لديك في العمل صيانة وتنظيف مهما كان مكان العمل فندق كبير أو صغير، مطعم أو مقهى، أو حتى مستشفى فأنت تقدم للمرضى والمقيمين معهم الطعام في مواعيد محددة، نكرر لابد من عقد اتفاق مع شركة صيانة أو فني متخصص لمتابعة التنظيف والصيانة حتى لا تخسر زبائنك أو تتورط في مشاكل ربما تكون سياسية إن كنت صاحب فندق سياسي، لهذا كان لابد لك أن تباشر افران الطهي التي لديك بكل دقة، كما ننصح بالتعامل مع الأفران عامة وفرن الغاز خاصة بكل رفق، حيث لا تحمل المأكولات فوق الباب، ربما يؤدي ذلك إلى كسرة، وكذلك لا تضع في الفرن أحجام من الطيور أكبر من حجمه، لآن هذا بدورة يسبب في انسداد بل التلف المؤكد